Orzul perlat este o cereală integrală bogată în fibre. Optimizarea orzului perlat (fitati): La fel […]
Boabe de perle cu ciuperci: reducerea conținutului de fitat și siguranța ciupercilor
Orzul perlat este o cereală integrală bogată în fibre. Optimizarea orzului perlat (fitati): La fel […]
Paste cu roșii cherry și brânză feta: controlul IG și conținut maxim de licopen
Un preparat popular care combină carbohidrați, grăsimi și antioxidanți. Controlul indicelui glicemic (IG): Pastele trebuie […]
Salată de morcovi și mere: conținut maxim de carotenoizi și vitamina C
Aceasta este o salată proaspătă, bogată în fibre, vitamine și antioxidanți. Maximizarea absorbției carotenoidelor: morcovii […]